Existem diversos tipos de adubos orgânicos, de origem animal, vegetal e agro-industrial, recomendados para utilização no cultivo orgânico e, de maneira geral, deve-se atentar para a origem e a qualidade dos mesmos. A legislação permite, em situações especiais, a utilização de alguns adubos minerais na produção orgânica, tais como sais de micronutrientes, sulfato de potássio e de magnésio e ácido bórico. Contudo, há a necessidade de autorização prévia da instituição certificadora e só se recomenda a aplicação indireta (via composto ou biofertilizante) desses produtos.

Torta de mamona

Segundo Kiehl (1985), a torta de mamona pode ser utilizada com efeitos semelhantes à torta de cacau, por apresentar um teor de N na faixa de 3,0 a 5,0% e um teor de P e K na faixa de 1,5 a 3,0%.
Por se tratar de um produto relativamente caro, seu emprego se justifica apenas como inoculante das pilhas de composto, numa proporção de 30 a 50 kg para cada metro cúbico de composto recém-montado. Neste caso, pode-se dispensar o uso de outro inoculante, como o esterco animal (mais comumente usado), de forma a obter um produto final a custo compensador.

Composição:

Material	M.O	N(%)	C/N	P2O5(%)	K2O(%)
Torta de Mamona	92,20	5,44	10/1	1,91	1,54

Fonte: KIEHL (1985).